Projektdetails

    BML101844
    18.01.2023
    -
    laufend
    Kältetolerante Clostridium spp. in Fleisch: Datenerhebung und Implementierung von Maßnahmen zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung durch Lebensmittelverderb sowie zur Erhöhung der Qualität und Sicherheit von Fleischprodukten in Österreich.
    -
    249.996,00
    Programm für Forschung und Entwicklung im BML
    nein

    beteiligte Personen/Organisationen

    RolleLfnrName
    Auftraggeber1Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft
    Auftragnehmer1Veterinärmedizinische Universität Wien (VUW)

    zugeordnete Wissenschaftszweige

    Wissenschaftszweige
    Tierzucht, Tierproduktion