Projektdetails

Fdoknr

BMLUK102270

Projektbeginn

16.01.2026

Projektende

-

Status

laufend

Projekttitel

Trockenbohnen und Sorghumhirse: Etablierung neuer Kulturen für Kreislauf-Bioökonomie und klimafitte Landwirtschaft in Österreich, Bayern und Südtirol

Projekttitel Englisch

-

Fördersumme

152.840,00

Forschungsprogramm

Programm für Forschung und Entwicklung im BMLUK

Genderrelevant

nein

Rolle	Lfnr	Name
Auftraggeber	1	Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
Auftragnehmer	1	Raumberg-Gumpenstein Research & Development

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Wissenschaftszweige
Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

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Der Anbau von Trockenbohnen und Sorghumhirse ist in den Alpenregionen aktuell noch wenig verbreitet, gewinnt jedoch zunehmend an Interesse – besonders im Kontext von Klimawandel, Trockenheitstoleranz und regionaler Diversifizierung. Sorghumhirse ist aufgrund ihrer hohen Trockenheitstoleranz, dem geringen Inputbedarf und der kurzen Vegetationszeit eine Kulturart mit hohem Potenzial auch in der Alpenregion. Trockenbohnen stellen eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar, zeichnen sich durch eine kurze Vegetationsperiode ähnlich der von Hirse aus und tragen durch ihre symbiotische Stickstofffixierung maßgeblich zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei. Beide Kulturen bieten aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an klimatische Herausforderungen und Ressourceneffizienz ideale Potenziale für eine diversifizierte und klimafitte Landwirtschaft. Zudem besitzen sie ein großes Potenzial für die nachhaltige Produktion regionaler Erzeugnisse, da sie zur Resilienz landwirtschaftlicher Systeme gegenüber klimatischen Schwankungen beitragen. Im Projekt werden Sortenversuche zur Prüfung der agronomischen Eigenschaften beider Kulturen in den drei Projektregionen durchgeführt. Bei Sorghumhirse werden Sorten berücksichtigt, die speziell an die Bedingungen der Alpenregion angepasst sind, indem sie früh blühen, schnell abreifen, ein hohes Ertragspotenzial aufweisen und sich gut verarbeiten lassen. Bei Trockenbohnen liegt der Fokus zum einen auf der Sortenprüfung für von Verarbeitern besonders nachgefragten Typen wie der Kidneybohne oder der kleinen schwarzen Bohne. Zum anderen wird der Einfluss einer Beimpfung mit Rhizobien geprüft. Dieser Aspekt ist bis heute für den Anbau in Mitteleuropa noch nicht ausreichend untersucht und wird seitens der Beratung oft nachgefragt. Im Projekt werden die notwendigen Grundlagen für eine erfolgreiche Ernte, Aufbereitung und Verarbeitung der beiden Kulturen geschaffen, um die erforderlichen Qualitäten sicherzustellen und die Aufbereitungsprozesse effektiv und kostengünstig zu gestalten. Das Projekt ist von hoher praktischer Bedeutung, da es zentrale Herausforderungen der Landwirtschaft im gemäßigten Klima Mitteleuropas aufgreift und konkrete Lösungen für einen erfolgreichen Anbau von Trockenbohne und Sorghumhirse für eine klimafitte Landwirtschaft in den Projektregionen entwickelt.

Der Anbau von Trockenbohnen und Sorghumhirse ist in den Alpenregionen aktuell noch wenig verbreitet, gewinnt jedoch zunehmend an Interesse – besonders im Kontext von Klimawandel, Trockenheitstoleranz und regionaler Diversifizierung. Sorghumhirse ist aufgrund ihrer hohen Trockenheitstoleranz, dem geringen Inputbedarf und der kurzen Vegetationszeit eine Kulturart mit hohem Potenzial auch in der Alpenregion. Trockenbohnen stellen eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle dar, zeichnen sich durch eine kurze Vegetationsperiode ähnlich der von Hirse aus und tragen durch ihre symbiotische Stickstofffixierung maßgeblich zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei. Beide Kulturen bieten aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an klimatische Herausforderungen und Ressourceneffizienz ideale Potenziale für eine diversifizierte und klimafitte Landwirtschaft. Zudem besitzen sie ein großes Potenzial für die nachhaltige Produktion regionaler Erzeugnisse, da sie zur Resilienz landwirtschaftlicher Systeme gegenüber klimatischen Schwankungen beitragen. Im Projekt werden Sortenversuche zur Prüfung der agronomischen Eigenschaften beider Kulturen in den drei Projektregionen durchgeführt. Bei Sorghumhirse werden Sorten berücksichtigt, die speziell an die Bedingungen der Alpenregion angepasst sind, indem sie früh blühen, schnell abreifen, ein hohes Ertragspotenzial aufweisen und sich gut verarbeiten lassen. Bei Trockenbohnen liegt der Fokus zum einen auf der Sortenprüfung für von Verarbeitern besonders nachgefragten Typen wie der Kidneybohne oder der kleinen schwarzen Bohne. Zum anderen wird der Einfluss einer Beimpfung mit Rhizobien geprüft. Dieser Aspekt ist bis heute für den Anbau in Mitteleuropa noch nicht ausreichend untersucht und wird seitens der Beratung oft nachgefragt. Im Projekt werden die notwendigen Grundlagen für eine erfolgreiche Ernte, Aufbereitung und Verarbeitung der beiden Kulturen geschaffen, um die erforderlichen Qualitäten sicherzustellen und die Aufbereitungsprozesse effektiv und kostengünstig zu gestalten. Das Projekt ist von hoher praktischer Bedeutung, da es zentrale Herausforderungen der Landwirtschaft im gemäßigten Klima Mitteleuropas aufgreift und konkrete Lösungen für einen erfolgreichen Anbau von Trockenbohne und Sorghumhirse für eine klimafitte Landwirtschaft in den Projektregionen entwickelt.

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The cultivation of beans and sorghum is currently still not very widespread in the Alpine regions, but is gaining increasing interest – especially in the context of climate change, drought tolerance, and regional diversification. Due to its high drought tolerance, low input requirements, and short growing season, sorghum is a crop with high potential in the Alpine region as well. Beans are a high-quality source of plant protein, have a short growing season similar to that of millet, and contribute significantly to improving soil fertility through their symbiotic nitrogen fixation. Due to their adaptability to climatic challenges and resource efficiency, both crops offer ideal potential for diversified and climate-resilient agriculture. They also have great potential for the sustainable production of regional products, as they contribute to the resilience of agricultural systems to climatic fluctuations. The project involves variety trials to test the agronomic characteristics of both crops in the three project regions. In the case of sorghum, varieties that are specially adapted to the conditions of the Alpine region are being considered, as they flower early, ripen quickly, have a high yield potential, and are easy to process. In the case of beans, the focus is on variety testing for types that are particularly in demand by processors, such as kidney beans and small black beans. On the other hand, the influence of inoculation with rhizobia is being investigated. This aspect has not yet been sufficiently researched for cultivation in Central Europe and is often requested by consultants. The project is laying the necessary foundations for the successful harvesting, preparation, and processing of both crops in order to ensure the required qualities and to make the preparation processes effective and cost-efficient. The project is of great practical importance as it addresses key challenges facing agriculture in the temperate climate of Central Europe and develops concrete solutions for the successful cultivation of dry beans and sorghum for climate-resilient agriculture in the project regions.

The cultivation of beans and sorghum is currently still not very widespread in the Alpine regions, but is gaining increasing interest – especially in the context of climate change, drought tolerance, and regional diversification. Due to its high drought tolerance, low input requirements, and short growing season, sorghum is a crop with high potential in the Alpine region as well. Beans are a high-quality source of plant protein, have a short growing season similar to that of millet, and contribute significantly to improving soil fertility through their symbiotic nitrogen fixation. Due to their adaptability to climatic challenges and resource efficiency, both crops offer ideal potential for diversified and climate-resilient agriculture. They also have great potential for the sustainable production of regional products, as they contribute to the resilience of agricultural systems to climatic fluctuations. The project involves variety trials to test the agronomic characteristics of both crops in the three project regions. In the case of sorghum, varieties that are specially adapted to the conditions of the Alpine region are being considered, as they flower early, ripen quickly, have a high yield potential, and are easy to process. In the case of beans, the focus is on variety testing for types that are particularly in demand by processors, such as kidney beans and small black beans. On the other hand, the influence of inoculation with rhizobia is being investigated. This aspect has not yet been sufficiently researched for cultivation in Central Europe and is often requested by consultants. The project is laying the necessary foundations for the successful harvesting, preparation, and processing of both crops in order to ensure the required qualities and to make the preparation processes effective and cost-efficient. The project is of great practical importance as it addresses key challenges facing agriculture in the temperate climate of Central Europe and develops concrete solutions for the successful cultivation of dry beans and sorghum for climate-resilient agriculture in the project regions.

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Projektdetails

beteiligte Personen/Organisationen

zugeordnete Wissenschaftszweige

Abstract deutsch

Abstract englisch