Projektdetails

BMLUK102229
13.01.2026
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laufend
Bewertung von Heulage vs. Heu für die Pferdefütterung in Bezug auf mikrobiologische Futterqualität, Milben, Mykotoxine und Fruktane
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86.990,00
Programm für Forschung und Entwicklung im BMLUK
nein

beteiligte Personen/Organisationen

RolleLfnrName
Auftraggeber1Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
Auftragnehmer1Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH

zugeordnete Wissenschaftszweige

Wissenschaftszweige
Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Abstract deutsch

Pferde benötigen hygienisch einwandfreies Grundfutter mit einem für Einhufer passenden Gehalt and Faserstoffen, um gesund zu bleiben. Alpine Regionen sind zunehmend Wetterextremen ausgesetzt, sodass eine optimale Futterkonservierung durch die traditionelle Bodenheutrocknung nur schwer zu erreichen ist. Heu mit mehr als 14 % Wasser kann zu mikrobiellem Verderb am Heulager und zu Schimmelpilzbelastung führen, was gesundheitliche Probleme bei Pferden verursachen kann. Studien zeigen, dass Heulage (Gärheu) eine gute Alternative für atemwegserkrankte Pferde ist, wird jedoch oft wegen des hohen Feuchtigkeitsgehalts abgelehnt. In diesem Projekt werden Heulageballen wie Bodenheu mit einem gleich hohen TM-Gehalt von 80% produziert und mit Heulage 60% und Belüftungsheu verglichen. Untersucht werden Hygieneparameter wie Hefe, Schimmelpilze und Milben, Fruktan-Gehalt und Mykotoxine, sowie Nährstoffe, Gerüstsubstanzen und Energie

Abstract englisch

Horses require roughage in top hygienic status with a fibre content suitable for equines in order to stay healthy. Alpine regions are increasingly exposed to weather extremes, making it difficult to achieve optimal forage preservation through traditional field cured hay. Hay with more than 14% water can lead to microbial spoilage at the hay store, which can cause health problems in horses. Studies show that haylage is a good alternative for horses with respiratory problems, but is often rejected because of its high moisture content. In this project, haylage bales are produced with equally the same high DM content of 80% as field cured hay, and compared with haylage 60% DM and ventilation dried hay. Hygiene parameters such as yeast, moulds and mites, fructan content and mycotoxins, as well as nutrients, cell wall substances and energy are examined.